Dinner at home 0208原本打算作 petit sale aux lentilles （塩豚とレンズ豆煮込み）
燉煮塩豚與 lentil, 一種法國中央山脈地帶的地方料理
以前沒有冰箱保存的時代 , 常用鹽漬豚肉的方法來保存
可惜沒買到 lentil ,豬肉醃了三天早已熟成
只好加了些根菜作成 Pot au feu
抹上岩鹽熟成的豬肉讓湯頭變的更加鮮甜甘美
其實也別有一番獨特風味...
不過我還是好想吃盤燉煮的 petit sale aux lentilles (viron 特製更好)
***碗盤 紙巾 格子布all from ikea , 同時出現時還真有種廉價的感覺***
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