Wednesday, December 14, 2011

LES ROSIERS EGUZKILORE

Menu Eguzkilore ¥4900
amuse 的演出實在賞心悅目,味道也不俗
提供的麵包看得出來不是強項 , 對我們喜好麵包之人來說算是遺憾
les entrees  前菜
私の:
魚介のスモークと彩り野菜のマリネ 香草ゼリーがけ ルイユのトーストと共に
友人の:
フォアグラムースのエクレア仕立て ドライフルーツ添え
les poissons 魚料理
私の:
今日鮮魚のボワレ サフラン風味のポテトビューレ バジルのソース
les viandes 肉料理
友人の:
フランス シャラン産 鴨胸肉のロースト エビス風味
my dessert
温かいベリーのコンポートとスープ バニラアイスをのせて
ガトーショコラとキャラメルアイスにコーヒーを注い

レ ロジェ エギュスキロール銀座三越


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