2010 golden week

昨晚

終於把四月底黃金週旅行的計畫移動日程飯店完全搞定 , 完全又是個火燒屁股作業到深夜的麻煩事。

每年我都警惕自己要提早別在拖到只剩一個月才在安排旅遊計畫與訂房 ; 計畫當然敢不上變化啊 , 哪知道買了台那麼貴的車 , 還以為今年旅行都不用去了 , 助理卻還滿心歡喜的說一定要再來個road trip....

他的原始計畫是一路南下到福岡九州 , 不過我心卻仍然嚮往能登北陸

"我一直都想再回去玩的金沢" "還沒用雙腳橫跨的立山黑部""上回只走了五分之一的能登半島"

助理也受不了立山黑部的風光與金沢的美食好酒誘惑 , 還是把福岡九州放到下次機會裡囉！

立山黑部四月十七號才開山 , 昨天已經訂不到在山中最高點室堂的唯一一個高級飯店 （民宿雖有若干,但我還是不想訂）, 討論了好久只好跨越山的另一頭住在長野縣 , 隔天一早在折返回石川縣 ,這將意味著我將背著幾公斤的登山包在第一天橫跨整個立山黑部 （冒汗...從明天起得天天去跑步練一下腿力）, 幸運的是還訂的到一個中價位好飯店 , 不然我看此行最大目的就泡湯了。

火燒屁股的當然不只如此 ; 位在能登半島每個我計畫中的高級溫泉旅館全部滿房 , 就算是還不錯的民宿也一房不留 （ 不是不景氣嗎？）就算是動則一晚雙人一房六萬圓的溫泉旅館也沒有房間...實在是太誇張了 , 好吧！又是我動作太慢 .. 只好決定在金沢住上三晚 ..但也只剩價位高的日航飯店有空（貴..泣..） , 沒得選的感覺實在是不舒服啊！

昨晚計算了一下光是飯店與登山（立山黑部）的交通費已經是十位數 , 想到在北陸好吃的東西那麼多食費必定不想省 , 旅行回來真的要抓緊褲頭了！用里程買機票出國去玩 , 兩個人搞不好還比較省錢啊........但就是有人堅持要" 開車 " ....

撮: 2006 GW- 金沢主計町茶屋街

撮: 2006 GW- 金沢東茶屋街

一定要在去的-

撮: 2006 GW 金沢21世紀美術館

撮: 2006 GW 金沢21世紀美術館

等不及囉！

bake shop自由が丘

非常好的用餐環境加上非常美味的食物

用天然酵母與特選小麥所烤出來的麵包 , 是樸實無添加的好滋味。

bake shop hamburger 是近年來我吃過最好吃的漢堡 , 當然不見得大家都這麼覺得 ; 連助理都覺得我太誇大！對我來說LA的 in&out仍是美式漢堡裡面的第一名 , 便宜多汁又好吃。

但bake shop的漢堡 , 連麵包都烤的完美 , 裡頭夾的不是牛絞肉餅而是整塊鮮嫩烤的多汁的牛排加上BBQ醬 、大量的生菜還有酪梨（我知道很多人不愛）與烤野菇、訝異的還有一顆黃金蛋 , OMG!現在回想起來 , 好想馬上再來一份啊！

wearing:my mum's vintage coat, zara top , uniqlo trousers , a wang's bag , cdg shoes

難得我穿的下媽媽二十多年前自己作的外套 , 以前的人都很瘦小 , 而我媽不僅矮還比一般人瘦（小學生身材那種）; 媽媽學裁縫的 , 所以年輕時所有的衣服都是自己裁自己縫 , 洋裝與外套使用的布花顏色都很有復古的昭和味道 , 我媽更是節儉, 以前的衣服通常都還會保存的很好更是捨不得丟 , 可惜的是: 我太胖了 , 只得這件外套被我帶來日本。

但是我非常喜歡的顏色 , Lucky!

Bills shichirigahama

Bills 七里ケ浜: 是來自雪梨的bill granger開設的bills 第一間海外分店。

2007 開幕之今 , 與助理選在白色情人節前一天的假日一同前往時 ,不愧是由new york times宣稱世界上最棒的早餐, 仍然需要候位三十分鐘, 虧我們想說都過了一兩年排隊一兩個小時以上的熱潮也該平息了吧！

從餐廳就能看見一片大海 , 週末來此brunch真是能感到放鬆舒壓 , 就算是人多仍然可趁等位的時間去沙灘散散步 , 非常棒！ 這個月27 號 , bills在海外的第二間分店將在横浜赤レンガ倉庫開幕 , 想必今後 , 我們應該會就地之便 , 改光顧赤レンガ倉庫二號店吧 （離家實在太近了）。

Ricotta hotcakes , fresh banana and honeycomb butter

↑這就是傳說中讓 Leonardo dicaprio在澳洲拍戲時天天上門光顧的 ricotta hotcakes ;

據說他還因此發胖 , 被導演發出hotcake禁止令呢！

名人加持對我來說不是重點 , 但這鬆軟溼潤的食感真的非常的棒 , 份量十足 , 光用想的就知道天天吃不胖才怪呢！

wearing: jeanasis dress and coat , h&m legging and t-shirt , mulberry bag chloe sunglasses ,asos boots

這天海風實在太大了 , 還好頭髮本來亂可以任由他吹.....哈哈哈。

倒是第一次穿出門的鞋子就去踩沙灘 , 雖只是 from asos , 但初登場就被我糟蹋 , 回到家還是有點心虛的！

Shangri-la tokyo

與友人坐在位於28F的窗邊席享受下午茶話家常 , 聊著彼此主人的愚痴

我們是多麼幸運 , 可以過這樣的日子。

下午茶的茶單裡十幾種品種的茶葉 , 只要你喜歡的都能點來品嚐 ,

這類型的all you can drink還是第一回碰上 ;

我總共喝了三壺茶 , 每點一壺新的 , 絕對是換上ㄧ組新的杯盤與一個新的銀壺 ,

這種貼心專業的服務已經完完全全收買了我 ;

不是我愛貪小便宜 , 像我這種水分需求很大量的人講了一下午的話 , 真的不可能只喝一壺茶 ,

往往都得在單點些飲料才好意思繼續坐著長舌 。

如果在東京半島喝過下午茶順便用過位於一樓的洗手間的人再來到香格里拉看看 ,就會知道不是我愛亂批評

這個普通的客用廁所寬敞舒適 、鮮花盆栽與精油 、桌面保持乾爽 、拭手用的小方巾與護手乳

抱歉這些東京半島沒有！

A good day-brunch

前陣子DSLR送修 , 還以為要花上一個月的時間

不過修復的時間比我預想的快 , 上星期日午前中就收到了 , 剛好做了午餐可以試拍一下

沒想到竟然連晚餐還有甜點都順便一塊記錄了 , 感覺有點怪 哈哈！

A good day- dinner

豚肉と春野菜のポテ

有機天然酵母麵包

吃的這麼清淡是有原因的 , 等等餐畢的甜點可是邪惡級的

A good day- fondant chocolat

向來製作蛋糕類的甜點一律都不是我的興趣

應該是說我沒有一雙巧手加上沒什麼耐性做複雜的料理

烤烤布丁與麵包已經讓我覺得了不起了 ; 但是在網路上看到很多 " 簡易fondant chocolat食譜"

讓我燃起了一點信心 , 想說 , 這麼簡單我一定也行 。

最主要的原因還是 : 實在太想吃了 , 但並不是每間餐廳都有提供啊！

完全沒做過 , 還自己改食譜為兩人份（通常食譜不是四人份就是更多） , 傻人有傻福真讓我成功了。成品當然不完美 , 但是"爆漿"成果讓我非常滿意 （笑）。

將一塊市售明治黑巧克力切碎 , 與25 克的無鹽奶油

隔水加熱融化

加入ㄧ顆全蛋 , 在拌入 22 克的低筋麵粉 , 仔細攪拌均勻

我用 LC ramekin cup (剛好是兩杯的量）

杯子先抹上奶油 , 在將融化攪拌好的巧克力倒入

放入220度預熱後的烤箱 , 烤六到七分鐘 （得不時注意烤箱 , 烤箱不同可能會有差異）

我烤六分鐘 , 看到岩漿爆發了就趕緊拿出來 , 急著挖香草冰淇淋

想趁熱趕緊吃

助理的感想是 , 他覺得可以在多烤一分鐘

會多點蛋糕的口感 , 但我自己仍是滿意六分鐘 （雖然都是在吃巧克力醬）

不過澆著冰淇淋吃 , 真的是很幸福啊！

Good morning 0305

蔬果汁我只喜歡-純紅蘿蔔汁

可加一點蜂蜜一點檸檬 ; 加了鹽與芹菜的紅蘿蔔汁實在不喜歡啊 ！

只要在台灣 , 我幾乎每天都會去冰果室買一杯 不加鹽不加芹菜的純紅蘿蔔汁

在日本因為沒有榨汁機 , 只好買現成的 （多少都有含鹽）, 殘念！

NIGHT

柚子胡椒風味鶏団子鍋

自家製pickles

玄米麦飯

一噸清爽低熱量的晚餐之後 , 卻吃了總共448卡 奶油多糖多熱量多的法國洋菓子

媽媽咪呀！