A good day- fondant chocolat

向來製作蛋糕類的甜點一律都不是我的興趣

應該是說我沒有一雙巧手加上沒什麼耐性做複雜的料理

烤烤布丁與麵包已經讓我覺得了不起了 ; 但是在網路上看到很多 " 簡易fondant chocolat食譜"

讓我燃起了一點信心 , 想說 , 這麼簡單我一定也行 。

最主要的原因還是 : 實在太想吃了 , 但並不是每間餐廳都有提供啊！

完全沒做過 , 還自己改食譜為兩人份（通常食譜不是四人份就是更多） , 傻人有傻福真讓我成功了。成品當然不完美 , 但是"爆漿"成果讓我非常滿意 （笑）。

將一塊市售明治黑巧克力切碎 , 與25 克的無鹽奶油

隔水加熱融化

加入ㄧ顆全蛋 , 在拌入 22 克的低筋麵粉 , 仔細攪拌均勻

我用 LC ramekin cup (剛好是兩杯的量）

杯子先抹上奶油 , 在將融化攪拌好的巧克力倒入

放入220度預熱後的烤箱 , 烤六到七分鐘 （得不時注意烤箱 , 烤箱不同可能會有差異）

我烤六分鐘 , 看到岩漿爆發了就趕緊拿出來 , 急著挖香草冰淇淋

想趁熱趕緊吃

助理的感想是 , 他覺得可以在多烤一分鐘

會多點蛋糕的口感 , 但我自己仍是滿意六分鐘 （雖然都是在吃巧克力醬）

不過澆著冰淇淋吃 , 真的是很幸福啊！