Saturday, October 25, 2008

Home dinner-1024





圖: 10/24 晚餐
想必以目前狀況一直到年底前,應該抽不出時間好好吃噸brunch
近三個月, 與助理也沒有好好的在家慢慢的吃一噸飯 (一小時以上那種)
通常餐桌上總是杯盤狼藉,他一句我一句笑聲不斷
兩者臉紅通通的酒足飯飽
早就習慣平時一個人吃飯解決三餐
通常好好的作一噸飯會讓自己吃的開心一點
這晚豬扒顏色煎的自己很滿意,熟度適中肉汁飽滿
灑上終於去 Dean&deluca 進貢回來的Fleur de sel
fleur de sel 最忌久煮
原汁原味豬扒配合上滋味深沉的fleur de sel,實在是一絕
自己做的南瓜湯,少了奶油與鮮奶油用了橄欖油與牛奶
仍保有洋蔥泥base與培根提味
健康好味, 我喜歡自家製
菠菜沙拉 , 德國香腸 , 芝麻雜糧麵包
如果記得補充白酒就好了.


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